PANINI
Toast con Polpa D'Astice, Caciocavallo, Rucola e Mayo al Pepe.
Pane Bun, Gamberi Bianchi e Gamberi Rossi, Crema di Zucca, Funghi Cardoncelli e Nduja.
Cime di rapa "De Carlo", Stracciatella, Gamberi rossi, Salsa Sriracha e Tarallo sbriciolato
Pane Bun, Filetto di Merluzzo, salsa barbecue, cipolla fritta, misticanza e cheddar.
tartare di tonno, chutney di cipolla rossa, pomodorini semi - dried ''de carlo'', mayo ai capperi, fiordilatte
Carpaccio di funghi champignon, Rucola, Bufala, Scampi, Scaglie di grana, Salsa yogurt e Sesamo
rucola, scaglie di grana, cavolo cappuccio rosso in salsa yogurt, stracciatella affumicata, noci, salsa siracha
pane bun, filetto di merluzzo impanato, mayo, cheddar
Rucola, datterino diallo, scaglie di grana, mayo al lime, tagliatella di seppia
tartare di salmone, Stracciatella Affumicata, Pesto e granella di Pistacchi, Scaglie di Grana, Mayo al Lime.
Mayo allo zenzero, Radicchio marinato in salsa Ponzu, Stracciatella affumicata, Gamberi bianchi e Miele al tartufo
Misticanza, Pomodorini Semi dried “De Carlo”, Datterini Gialli, Avocado, Olio al Basilico, Mayo Vegana al Lime.
pane bun, filetto di merluzzo impanato, ketchup datterino giallo, misticanza, pomodorini semi dried ''de carlo'', fiordilatte, mayo alla soya, scaglie di grana